咖啡“续命”的最好量被详情了！每天这个量，镌汰蚀本风险

发布日期：2025-12-11 23:52    点击次数：138

咖啡，现代东说念主的续命神器，是宇宙上最受见谅的饮料，80%的成年东说念主每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据运筹帷幄，环球每天破钞30亿杯咖啡。因其含有大王人的咖啡因，常被东说念主们饮用以醒神和提升使命狂放。昔时的多项推敲标明，如期喝咖啡不错带来好多健康益处。

近日，匈牙利塞梅尔维斯大学和英国伦敦玛丽女王大学的推敲东说念主员在《欧洲严防腹黑病学杂志》上发表了一篇题为" Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death：a UK Biobank study "的推敲论文。

该推敲标明，每天喝0.5-3杯咖啡，对腹黑健康有保护作用，有助于镌汰全因蚀本、心血管疾病蚀本和中风风险。

在该推敲中，推敲东说念主员分析了英国生物库468629名参与者的数据，悉数参与者在推敲启动的时莫得任何腹黑病纪录，平均年齿为56岁。通侵扰卷神色收罗了参与者的喝咖啡的习尚和生计模式，并收罗了心血管危急要素的数据，如高血压、糖尿病和胆固醇水对等。

笔据咖啡摄入量，参与者被分为3组：不喝咖啡、极少至中量（0.5-3杯/天）、大王人咖啡（＞3杯/天）。此外，推敲东说念主员还使用MRI扫描来更好地了解咖啡饮用习尚若何跟着工夫的推移影响腹黑的剖解结构和功能。

总体而言，22%的参与者不喝咖啡，58.4%的参与者每天喝0.5-3杯，19.5%的参与者每天至少喝3杯。

通过11年的随访，推敲发现，与不喝咖啡的东说念主比较，每天喝0.5-3杯咖啡的东说念主的全因蚀本风险镌汰12%，心血管疾病导致的蚀本风险镌汰17%，中风风险镌汰21%。此外，患糖尿病的可能性也更低。

通过对3万多名参与者进行的心血管系统MRI扫描，推敲东说念主员分析了如期摄入咖啡对腹黑结构和功能的影响。分析发现，频频喝0.5-3杯咖啡有利于腹黑健康，心腔更大，腹黑不错泵出更多的血液，并不错减缓与年齿关系的腹黑变化。

对于喝大王人咖啡的东说念主，推敲发现，每天卓绝3杯并莫得过剩的益处。

此外，推敲东说念主员还发现，咖啡的类型与健康益处探讨。 推敲发现，即使不含咖啡因的咖啡也与较低的全因蚀本风险关系，这标明在咖啡中起作用的不单是是咖啡因，还需要进一步分析。

可是，健康益处仅与现磨咖啡探讨，喝速溶咖啡的推敲参与者莫得赢得任何健康益处。推敲东说念主员暗示，这可能是由于咖啡制作模式的不同，速溶咖啡含有更多的咖啡因、更多的抗氧化剂和更多的丙烯酰胺，可能会增多患癌症的风险并导致神经系统受损。

尽管如斯，推敲东说念主员强调，该推敲是不雅察性的，只是露馅了每天喝极少至中量咖啡，会对全因蚀本、心血管疾病蚀本和中风风险产生有利影响，并莫得标明因果关系。 推敲东说念主员暗示，这是迄今为止对于咖啡对心血管健康影响的最大推敲。推敲露馅，极少到中量的咖啡摄入不会对心血管变成毁伤，并且可能是有利的。

论文流通： https://doi.org/10.1093/eurjpc/zwac008

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